滑子蘑家常做法 ?滑子蘑家常做法大全

  发布时间:2025-06-10 23:32:11   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 七珍菌汤炖排骨的菇排骨汤做法
  2. 山药茶树菇炖排骨的做法有哪些
  3. 茶树菇白萝卜排骨汤的做法

七珍菌汤炖排骨的做法

材料 :五花肉500g,黄蘑菇50g ,做大全调料 :老抽20g,树菇盐5g,排骨白糖15g,做法桂皮1小块,家常八角1颗,茶树常茶菜花椒1g  ,草果1粒 ,百果1粒,葱半根 ,干红辣椒2个,料酒3g 。

做法

1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段 。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒 、草果、百果 、葱 ,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉 。

2、倒入老抽 、料酒、白糖 ,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫 。

3 、加入干红辣椒,盖上盖子 ,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量 ,不够时添加少许开水 。50分钟后打开盖子 ,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。

山药茶树菇炖排骨的做法有哪些

可以 ,山药香菇排骨汤做法如下 :

主料 :排骨100g 、香菇50g、山药100g辅料 :姜适量、盐适量步骤一:排骨在锅里焯水捞出。

步骤二 :山药,香菇,姜片备好。

步骤三 :小电锅内锅加水 。

步骤四:加入排骨步骤五:加入香菇和姜片 。

步骤六 :山药切成小块。

步骤七 :放进小内锅里 。

步骤八 :擦干小电锅内锅底部 ,放进小电锅里,通电,选择快炖 。

步骤九 :两个小时之后,加入食盐。

步骤十 :成品。

茶树菇白萝卜排骨汤的做法

茶树菇白萝卜排骨汤主料:

猪大排500克 ,茶树菇50克

辅料

食盐适量  ,姜1块,水10碗

1  、排骨绰水后,冲洗干净浮沫;生姜切片。

2 、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净。

3 、全部材料放进汤锅 ,加入10碗清水。

4、大火煮开后转中小火煲2个小时 ,放盐调味即可  。

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